鉄とは? わかりやすく解説

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【仮名】てつ
原文iron

体内でのヘモグロビン(肺から体全体組織へと酸素を運ぶ血液中の物質)の合成に必要となる重要なミネラル。鉄は、身体の正常な成長と発達に必要となるの多く蛋白酵素重要な構成要素でもある。赤身肉鶏肉レンズマメ豆類のほか、鉄分添加されシリアルなどの食品含まれている。


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