茶ではない「茶」

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茶ではない「茶」

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/07/14 09:13 UTC 版)

「茶」の記事における「茶ではない「茶」」の解説

詳細は「茶外茶」を参照 茶葉を使用しない嗜好性飲料も総じて「茶」と呼ばれることがある。こういった茶ではない「茶」の多くはチャノキ以外の植物に由来するものであり、葉や茎、果実、花びらなどを乾燥させたものを煎じて使用する。また、それら「茶ではない茶」を中国語では「茶外茶」と呼び、本来の茶を「茶葉茶」と呼んで区別することも行われている。 ほかにも、真菌類・動物に由来するものがわずかながら存在し、さらに中国の華中地区では、白湯さえも「茶」と呼ぶことがある。