米国産牛肉禁止による影響
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/04/29 14:19 UTC 版)
「松屋フーズ」の記事における「米国産牛肉禁止による影響」の解説
2004年（平成16年）2月4日からBSE問題により米国産牛肉の輸入が禁止された際も、牛めし以外の比率が高かったことと、新メニューとして開発していた「豚めし」が日本でBSEが発覚した日に完成したという奇遇も追い風になり、主要チェーンでは最も遅い2004年（平成16年）2月14日まで牛めしを販売していた。その後は中国産の牛肉を使用した牛めしで販売復活を果たし、オーストラリア産とメキシコ産の牛肉をブレンドしたものを経て、米国産牛肉による牛めしを再度販売している。なお、豚めしの豚肉はデンマーク産である。 松屋では主要メニューの原産地情報を公開しているが、公開していないメニューもある。
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