生産情報公表ＪＡＳ規格

農林水産関係用語集

生産情報公表ＪＡＳ規格

　生産情報公表ＪＡＳ規格とは、ＪＡＳ法第２条第３項第２号で定める「生産の方法についての基準」を内容とする特定ＪＡＳ規格。これは、事業者が農林物資の生産情報を消費者に正確に伝えていることを農林水産大臣が登録した第三者機関（登録認定機関）が事業者を認定する任意の制度である。
　登録認定機関から認定を受けた事業者は認定生産行程管理者として、ＪＡＳ規格に適合しているかどうか検査を行い、適合している農林物資に自らＪＡＳマークを貼付することができる。
　生産情報公表ＪＡＳ規格は、平成１５年１２月に牛肉、平成１６年７月に豚肉の規格が施行されている。具体的には、認定生産行程管理者が生産情報を正確に記録、保管、公表し、ＪＡＳ規格に適合している牛肉、豚肉にＪＡＳマークを付して販売し、消費者はＪＡＳマークが付された牛肉、豚肉に表示されている識別番号と生産情報の公表の方法を基に生産情報を入手することができる仕組みである。