海苔養殖
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/11/28 09:49 UTC 版)
貞亨4年（1685年）、江戸幕府5代将軍・徳川綱吉は生類憐れみの令を発布した。それに関連して元禄5年（1692年）には浅草近辺十六丁四方の漁業が禁止された。 江戸の漁師は収入の道を絶たれる前に木更津方面や横浜方面に移住したが、浅草の漁師は移住先に大森を選択した。 アサクサノリは干潟の葦原に自生しているが、人為的に造成された生け簀や桟橋、杭等にも繁茂する海藻である。浅草から移住してきた漁師達は、大森の海はアサクサノリが良く育つ事に着目。試行錯誤を重ねて養殖方法を完成させた。 大森で開発された生産技術は浜名湖、三河湾、和歌浦、気仙沼などに伝えられていった。
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