植物におけるはたらき
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2020/07/09 02:50 UTC 版)
「アミノ基転移酵素」の記事における「植物におけるはたらき」の解説
タンパク質の生合成に必要な20種類のL-アミノ酸を、動物は食物から摂取したタンパク質を分解して得ているが、植物にはそれは不可能である。そのため植物の細胞には、L-アミノ酸を合成するための窒素同化という反応過程が存在する。窒素同化の過程では、根から吸収したアンモニウムイオンと、クエン酸回路に由来する各種のカルボン酸を、アミノ基転移酵素の触媒作用により結合させることで各種のL-アミノ酸を得ている。
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