新型ドッグフード
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/06/17 23:21 UTC 版)
伝統的なドッグフードとは異なる形態も登場してきている。老犬用の介護食ドッグフードもある。 冷凍タイプ と フリーズドライタイプ：伝統的なドッグフードで行われる加工処理を避けるのが目的である。このタイプでは、加工処理による組成栄養分の破壊を抑えられる。加工処理をしないと保存期間が短くなってしまうため、冷凍したり、フリーズドライにしたりするわけである。 脱水タイプ：空気乾燥により、細菌が増殖できないレベルまで水分活性を下げるのが目的である。見た目はドライタイプと非常に似ているが、湯をかけることで本来の形に戻せる点が異なる。 冷蔵タイプ：低温殺菌により新鮮な材料の鮮度を保つのが目的である。軽く調理してから真空パックに入れたのち冷蔵保存する。このタイプは低温で保存しないと腐敗しやすい。保存期間も開封前で2ヶ月から4ヶ月といったところである。
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