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サンショウ

サンショウ
科名： ミカン科
別名： -
生薬名： サンショウ（山椒）
漢字表記： 山椒
原産： 日本
用途： 生の葉や果実を、お吸い物・佃煮に用いるが食べすぎには注意が必要です。新芽は木の芽味噌に使います。果皮には辛味があり、香辛料として利用されています。
学名： Zanthoxyllum piperitum DC.
   

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