小麦ふすまとは?

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小麦ふすま

小麦粒の表皮部分小麦粒からふすまと胚芽取り除かれた(精製された)ものが「小麦粉」。小麦ふすまには食物繊維鉄分カルシウムマグネシウム亜鉛などの栄養成分が豊富に含まれています。



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