土門海（どもん かい）
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/06/18 14:10 UTC 版)
「華麗なる食卓」の記事における「土門海（どもん かい）」の解説
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エディブルガーディアンNo.1。37歳。北海道出身で、割烹を主とした料理人。孤児だったため施設で育ち､そこで料理を覚える。幼い頃から活躍しており神童と呼ばれたほどだったが、16歳から36歳まで20年間消息不明となる。消息を絶った理由は舌癌になったためで、失意のどん底へ陥った時、田崎劉庵の全身で料理を感じるスタイルを身に付けるためであった。癌は現在完治している。2年後、田崎劉庵が志良堂を文字通り食すことを知り、志良堂を逃がすために共に保護されにいった。10年後再び田崎劉庵のもとへ訪れ田崎劉庵に憑りつかれるが、同時にその能力を手にする。それから約1年後福島恭子が樹里子を出産したのを境に北海道に住む。
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