受容とエピソードとは? わかりやすく解説

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受容とエピソード

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2020/11/15 15:11 UTC 版)

パヴロヴァ (ケーキ)」の記事における「受容とエピソード」の解説

オーストラリアとニュージーランドでは、パヴロヴァデザートとして広く親しまれている。スーパーマーケットでは、既に焼き上がったメレンゲ販売されているため、それを使って家庭思い思いパヴロヴァ作って楽しんでいる。南半球では夏季クリスマス祝われるため、クリスマスケーキとしても人気がある。 パヴロヴァイギリスにも伝わりデザートとしてポピュラーなものとなったオーストラリアとニュージーランド菓子料理イギリス起源のものが多いが、パヴロヴァはその逆ケースである。 フォークランド諸島では、鶏卵代わりにペンギンの卵を使ったパヴロヴァレシピがある。20世紀交通輸送状況改善されるまで、フォークランド諸島ではペンギンなど野鳥の卵は貴重なタンパクであった。これらの卵を夏の繁殖期の間に採集し料理デザート使ったという。ペンギン卵のパヴロヴァ使われたのは、その大きさからジェンツーペンギンのものと推定されている。 伝統的なオーストラリアン・スタイルのパヴロヴァ シトラスデコレーションしたパヴロヴァ ミックスベリーのパヴロヴァ

※この「受容とエピソード」の解説は、「パヴロヴァ (ケーキ)」の解説の一部です。
「受容とエピソード」を含む「パヴロヴァ (ケーキ)」の記事については、「パヴロヴァ (ケーキ)」の概要を参照ください。

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Weblio辞書に掲載されている「ウィキペディア小見出し辞書」の記事は、Wikipediaのパヴロヴァ (ケーキ) (改訂履歴)の記事を複製、再配布したものにあたり、GNU Free Documentation Licenseというライセンスの下で提供されています。

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