加賀勝郎

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加賀勝郎

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2020/08/23 15:24 UTC 版)

「花の降る午後」の記事における「加賀勝郎」の解説

フランスで12年修行し、グラビア雑誌や専門誌で紹介されるほどのシェフ。手製のアペリティフを作って客に出しているが、誰が作っているかは秘密にしている。趣味は広く、絵画、陶芸展にいったり、読書家である。厳しい指導に新人が辞めて行くこともあったが、これが要因となり、料理に生かされている事を、典子が気が付いていた。