みつば (三葉)
●わが国の各地をはじめ、朝鮮半島や中国に分布しています。林内の日陰に生え、高さは40~50センチになります。葉は3出複葉で互生します。6月から7月ごろ、茎頂に小さな白い花を咲かせます。市販されているのはほとんどが水耕栽培で、育て方によって青みつばや切りみつば、根みつばの3種類があります。
●セリ科ミツバ属の多年草で、学名は Cryptotaenia japonica。英名は Mitsuba。
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