ヤリイカとは？ わかりやすく解説

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ヤリイカ

学名：Loligo bleekeri 英名：Spear squid
地方名：ササイカ、サヤナガ、テナシ、テッポウ　
軟体動物門−頭足綱−ツツイカ目−ヤリイカ科
色 形 長崎・日本・世界 住みか 料理

※出典：長崎県水産部ホームページ
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特徴
体の長さは雄では２４ｃｍ、雌では３０ｃｍ位で大型である。体は細長く筒状で、槍の穂先を思わせることからこの名が付いた。動作は敏捷で時速５０ｋｍほどのスピードで泳ぐ。日本各地で冬から初夏にかけて産卵のために寄ってくるところを獲る。エビ類、小魚などを食べる。身は薄いが甘みがありおいしい。

分布：北海道南部以南、朝鮮半島、東シナ海 大きさ：40cm
漁法：定置網、釣り 食べ方：刺身、塩辛、するめ

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