オキハゲ

デジタルお魚図鑑

ニザダイ

学名：Prionurus scalprum 英名：Saw-tail 地方名：オキハゲ、カワハギ　 脊椎動物門−硬骨魚綱−スズキ目−ニザダイ科 ※出典：長崎県水産部ホームページ 特徴 体は楕円形で平たい。口は小さく、口先は突出する。尾柄に４〜５個の骨板がある。うろこは非常に小さく、繊毛状。体は成魚では銀白色。幼魚では体は黒褐色で、尾びれは白色である。貝類、ゴカイ類、海藻（特に灰藻）を好んで食べ、群れをなして泳ぐ。磯臭いので、早く内臓を除去し、血抜きをする。刺身や洗いにする。冬場は臭いがなくおいしい。 分布：宮城県以南、台湾 大きさ：50cm 漁法：磯釣り 食べ方：刺身、洗い