イモ料理

実用日本語表現辞典

芋料理

読み方：いもりょうり
別表記：イモ料理、いも料理

材料に芋類を使用した料理。例として、ジャガイモを使ったじゃがバター、サツマイモを使った大学芋、など。

（2011年10月3日更新）

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イモ料理

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/08/06 08:00 UTC 版)

「薩摩料理」の記事における「イモ料理」の解説

がね - 小麦粉またはソバ粉の衣でサツマイモとゴボウの千切りを揚げたもの。 かいもんてんぷら - 薩摩芋（からいも）を輪切りにしててんぷらにする。 からいもんねったぼ - 蒸したサツマイモともちを混ぜてつき、丸めてきな粉をつけて食べる。 かいもんめし - 薩摩芋とコメをいっしょに炊き上げる。 雑煮 - 米作に不向きな土地柄で伝統的にサトイモの親芋（八つ頭）を入れる家が多い。かつては餅なし雑煮もあった程。

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「イモ料理」の例文・使い方・用例・文例

• みなイモ料理が大好きだ
• 今日はスロバキアのジャガイモ料理を紹介します。