にがかしゅう

デジタル大辞泉

にが‐かしゅう【苦何首^×烏】

読み方：にがかしゅう

ヤマノイモ科の蔓性(つるせい)の多年草。山裾や川岸に自生。カシュウイモに似るが、むかごや塊根に苦味があり、食用にしない。

植物図鑑

にがかしゅう (苦何首烏)

●わが国の本州、関東地方以西から朝鮮半島、中国南部、東南アジアそれにインドに分布しています。林縁や川岸などに生え、蔓を伸ばして５メートルほどになります。葉は大きな心円形で、互生します。雌雄異株で、８月から１０月ごろ、葉腋に穂状花序をだし、紫色を帯びた白色の小さな花を咲かせます。塊根は大きな扁球形で、葉腋には珠芽（むかご）がつきます。名前は塊根や珠芽の苦みが強いことから。
●ヤマノイモ科ヤマノイモ属の多年草で、学名は Dioscorea bulbifera。英名は Air potato。

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