天ぷら

沖縄大百科

天ぷら

読み方：てんぷら

魚、野菜などに、小麦粉を水で溶いた衣をつけて油で揚げた料理、ではありますが、これも沖縄県外のいわゆる「テンプラ」を想像するとだいぶ違う。もっと衣が厚くて、カジュアルな感じ(?)で食べます。