「チョレギ」の語源について
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/04/16 06:22 UTC 版)
「コッチョリ」の記事における「「チョレギ」の語源について」の解説
この料理を大韓民国におけるソウル標準語では、「コッチョリ（겉절이）」と呼び、チョレギ（저레기）は、慶尚北道もしくは黒竜江省の方言である。「チェレギ（재래기）」という発音もある。 「チョレギ」という言葉は、日本では商品名とともに広く知られるようになったが、韓国では一部地域の方言なので一般的ではなく、チヂミなどと同様、この言葉を知らない韓国人も多い。 上述のように、単なる朝鮮風サラダをチョレギと呼ぶのは、本来の朝鮮語の用法からすると不正確な用法だが、この言葉が料理名として次第に浸透しつつある[どこ?]。チョレギという朝鮮語を冠した料理が各地の朝鮮料理店で供されたり、チョレギを冠したドレッシングが各社から販売されている。
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