千房 社名の由来

千房

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2024/01/12 07:52 UTC 版)

社名の由来

豊臣秀吉馬印「千成瓢箪」にあやかったもので、「従業員一人ひとりを大切にしながら、千の房のように全国に広がるように」という願いが込められている[7]

代表メニュー

千房-BasicStyle-

最も店舗数の多いスタンダードブランド[24]

  • 千房焼
「千房」の看板お好み焼。千房の特長である焼き上がりの「ふっくら感」を出すため、食材にこだわり、味と食感のバランスを創業当時から継承し続けている。有頭海老が主役の、言わずと知れた千房自慢の1枚。
  • 道頓堀焼
お好み焼ソースに合う食材を厳選し、具材たっぷりボリューム感と大阪道頓堀の賑やかさをイメージしたお好み焼。

ぷれじでんと千房

立地に合わせて展開する鉄板ダイニング[25]

  • 白雪姫
白雪姫をイメージした創作お好み焼。ふんわり膨らんだ生地と丸められたメレンゲをデコレーションケーキのように盛り付けて、パルメザンチーズの一振りでお好み焼に舞う粉を表現している。
  • 山芋焼
生地が100%山芋で出来上がったお好み焼。
  • ぷモンジュ
お好み焼の生地で焼そばを包みこんだクレープ風の創作お好み焼。

千房Elegance

「千房-BasicStyle-」と「ぷれじでんと千房」の中間グレード[26]

  • 広島焼ミックス
とキャベツと千房オリジナルの三位一体を楽しめるお好み焼。
  • ねぎ焼
薄く広げた生地に青ねぎをどっさりと乗せ、ゆっくりと焼き上げる事でねぎの甘みを引き出している。醤油味でも楽しむことができる。
  • 名物 とんぺい焼
豚バラ肉を卵でオムレツのように包んだシンプルな大阪名物料理

日本国内の店舗

「千房-BasicStyle-」「ぷれじでんと千房」「千房elegance」の総店舗数は60店舗である(休業している店舗を含む)[注釈 3]

千房-BasicStyle-

北海道
宮城県
東京都
神奈川県
千葉県
埼玉県
愛知県
岐阜県
静岡県
石川県
富山県
  • やけるやんか千房 上飯野店
  • やけるやんか千房 富山駅前店
大阪府
京都府
兵庫県
和歌山県
  • 橋本高野口店
奈良県
三重県
岡山県
広島県
香川県
高知県
熊本県

ぷれじでんと千房

東京都
大阪府
  • ぷれじでんと オー・エム・ホテル日航ビル店
  • ぷれじでんと北店
  • ぷれじでんとシェラトン都ホテル大阪
  • ぷれじでんと大丸心斎橋店
  • ぷれじでんと南本店

千房Elegance

東京都
千葉県
大阪府
  • CHIBO Diversity 道頓堀ビル店MuslimFriendly店

注釈

  1. ^ 担当教員は稲岡大志である。
  2. ^ 2017年度では会社案内作成[20]、2018年度では海外事業部にフォーカスした会社案内作成[21]2020年度ではパンフレット作成[22]2021年度ではSDGsの視点から新たな会社案内が作成された[23]
  3. ^ a b 2023年2月6日時点

出典

  1. ^ a b 千房株式会社 第18期決算公告
  2. ^ a b 千房、お好み焼きの小麦粉を全て国産に 国内全店で-日本経済新聞・2016年12月7日
  3. ^ 豚抜きお好み焼き、千客万来 訪日客「本場は違う」-朝日新聞デジタル・2019年2月1日
  4. ^ 小麦不使用「グルテンフリー」お好み焼き 千房が開発-日本経済新聞・2017年11月6日
  5. ^ お好み焼き専用キャベツ開発 千房が20年にも導入-日本経済新聞・2019年4月13日
  6. ^ お好み焼店を「カッコよく」した革命児 出店は一等地に限定、高級ブランドを確立- LEADERS FILE
  7. ^ a b c d 企業理念|千房ホールディングス株式会社千房ホールディングス株式会社
  8. ^ a b 創業ものがたり―中井政嗣氏インタビュー- 講演会・講師の講演依頼.com
  9. ^ a b c d e f 沿革|企業情報|千房ホールディングス株式会社
  10. ^ https://www.ora.or.jp/wp-content/uploads/2017/09/20170810.pdf 3ページ
  11. ^ 世界最大のお好み焼き完成/直径8メートル、ギネスに申請-四国新聞社・2002年11月3日
  12. ^ Largest okonomiyaki- ギネスワールドレコーズ
  13. ^ 長男から三男へ、思いをつないだ事業承継(前編)| 事業継承 | Biz Clip
  14. ^ a b 千房株式会社 中井政嗣 社長 | 日本財団職親プロジェクト
  15. ^ お好み焼「千房」社長に現状などを聞く | 日本財団ブログ「みんながみんなを支える社会」に向けて
  16. ^ 大阪名物・千房の「お好み焼き」を機内でお楽しみいただけます~機内食 PEACH DELI の秋メニューで登場~- Peach Aviation株式会社
  17. ^ 平成30年7月23日 株式会社 JACKALMAN が千房グループの一員になりました | 新着情報 |千房株式会社
  18. ^ 2019年9月15日 千房の新業態『おでん すみ吉』がオープン!! | 新着情報 |千房株式会社
  19. ^ a b 千房ホールディングス株式会社 インタビューレポート | 大阪経済大学経営学部「地域企業連携実習」 | note
  20. ^ 【2017年度】杉本俊介ゼミ「志プロジェクト」成果報告会|大阪経済大学
  21. ^ 【2018年度】杉本俊介ゼミ「志プロジェクト」 成果報告会|大阪経済大学
  22. ^ 【2020年度】杉本・稲岡ゼミ「志プロジェクト2020」オンライン成果報告会|大阪経済大学
  23. ^ 【2021年度】稲岡大志ゼミ 「志プロジェクト」成果報告会|大阪経済大学
  24. ^ 千房|店舗案内|千房ホールディングス株式会社
  25. ^ ぷれじでんと千房|店舗案内|千房ホールディングス株式会社
  26. ^ 千房エレガンス|店舗案内|千房ホールディングス株式会社
  27. ^ 経済界大賞 社会貢献賞を受賞いたしました。|新着情報|千房ホールディングス株式会社
  28. ^ a b 中井貫二のプロフィール - 株式会社公文教育研究会
  29. ^ a b 中井政嗣のプロフィール - 株式会社システムブレーン
  30. ^ 伝説の裏メニューぬかるみ焼[リンク切れ] - 大阪日日新聞・2012年5月11日
  31. ^ (6) お好み焼き 進化し続ける味[リンク切れ] - MSN産経ニュースwest・2011年9月25日
  32. ^ a b ORA会長就任のお知らせ | 新着情報 | 千房株式会社
  33. ^ 団体概要 | 公益社団法人OMOIYARIプロジェクト
  34. ^ 大阪外食産業協会、万博出展を一転決定 規模は大幅縮小- 日本経済新聞・2023年1月26日


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