トム・アンド・ジェリー
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クリスマスドリンクとして、アメリカ、イギリスで親しまれているカクテル。19世紀末の名バーテンダー、ジェリー・トーマス氏が考案した。彼ははじめこのカクテルに「コペンハーゲン」という名前をつけようと思っていたが、すでに別のカクテルにつけられていたので、それならと自分の名前をつけたそうだ。風をひいたときに薬がわりに飲む人も多い、ホットカクテルである。 ベースのブランデーに使われる｢クルボアジェ VSOPルージュ｣は、バラの愛好家であったナポレオンの妻ジョセフィーヌをイメージして作られた、香り高いコニャック。VSOPとは、ブランデーの熟成年数によって定められた基準のひとつで、最低でも５年以上熟成した原酒をブレンドして作られたことを表している。 「レモンハート ホワイト」は、カクテル・ベースとしての理想的なホワイトラム。そんな評価を得ている。レモンハートならではの熟成感をキープしたすっきりと爽やかな味。すぐれたラム特有の甘い香り。ミックスの相手とすばらしいハーモニーを奏でながらも自己を失わない主張がある。 熱湯をミルクにかえ、卵を全卵であわ立てると「ブランデー・エッグノッグ」になる。 |
トム・アンド・ジェリー
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/10/17 15:36 UTC 版)
トム・アンド・ジェリーとは、温かいタイプのロングドリンクに分類される、ラムベース、または、ブランデーベースのカクテルである。古くから存在するカクテルであることもあり、レシピは何通りも存在する。
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トムとジェリー (曖昧さ回避)
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トムとジェリー、トム&ジェリー (Tom and Jerry)
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固有名詞の分類
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