タマリンドとは?

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タマリンド

タマリンド
科名 マメ科
別名: -
生薬名: -
漢字表記 -
原産 インド アラビア
用途 熱帯常緑高木果実食用とします。果肉を使って清涼飲料水・シャーッベット・ジャムなどに利用します。中国では果実暑気払い食欲不振に用い、インドネシアでは下剤として用いられています。
学名: Tamarindus indica L.
   

タマリンド

Tamarindus indica

Tamarindus indica

Tamarindus indica

Tamarindus indica

Tamarindus indica

アフリカ熱帯地方原産です。高さは2025メートルにもなります。偶数羽状複葉で、小葉は7~20あります葉腋から黄色い花を咲かせます。花弁には赤紫色の縞があります若葉と花にはやや酸味があり、食用にされます。果実長さ1015センチ円筒形で、褐色甘酸っぱい果肉生食用料理用に使われます。また樹皮果実民間薬としても利用されるそうです
マメ科タマリンド属落葉高木で、学名Tamarindus indica。英名は Tamarind, Indian date
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タマリンド:  タマリンド
タンキリマメ:  痰切豆
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タマリンド

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2016/06/29 15:34 UTC 版)

タマリンド: tamarind、学名:Tamarindus indica)は、マメ科ジャケツイバラ亜科[1]タマリンド属の常緑高木。タマリンド属で唯一の種である。果実が食用になる。別名、チョウセンモダマ






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