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胡麻和え

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/03/18 05:27 UTC 版)

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ホウレンソウの胡麻和え

欧米の日本食レストランで最もよく見られる「胡麻和え」は、茹でたホウレンソウをピーナッツソースや味噌で和えて胡麻を上に乗せた形で出される。

脚注

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脚注
  1. ^ 広辞苑第5版
  2. ^ 五明紀春監修『食材健康大事典』時事通信出版局、2005年、42頁。ISBN 4788705613。

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