バントウバントウの概要

外見

バントウは、通常のモモよりも小さく平たい。果皮は黄色や赤色で微毛が多い。果肉は通常のモモよりもかなり固くて甘く、香りが強い。モモの内部は淡色である。

晩春から夏の終わりまでの間に収穫される^[2]。

通常のモモより甘く、わずかなアーモンドの香りを持つ^[3]。

1869年に中国からアメリカ合衆国に導入され、1990年代に人気を得た^[4]。

日本にも導入され、福島県や和歌山県が主な産地^[5]。

桃は中国文化において不老長生のシンボルであるが、特に蟠桃は道教の女神・西王母が天界で育てる桃であり、食べれば不老不死が授かるとされた。『西遊記』には、孫悟空が蟠桃を盗み食いした挙句、天界の神仙らと大立ち回りを演じる場面がある。

^ Woys, William. “‘Saturn’ Peaches”. Motherearthnews.com. 2012年8月12日閲覧。
^ “Donut Peach | Harvest to Table”. Harvestwizard.com (2008年5月27日). 2012年8月12日閲覧。
^ Tabitha Alterman October/November 2006 (2009年8月27日). “Top 10 Reasons to Try a Donut Peach”. Motherearthnews.com. 2012年8月12日閲覧。
^ “Peaches”. Viva Tierra Organic. 2013年12月6日閲覧。
^ 「https://tsukijiichiba.shokubunka.co.jp/blog/stuff/350_flatpeach/」【豊洲市場のウラガワ】

「バントウ」の続きの解説一覧

表話編歴モモの果実、及び果樹
品種	モモバントウネクタリンフェルガナピーチ魯桃桜プルヌス・カンスエンシススムースストーンピーチプルヌス・タングティカワイルドピーチ
料理	ベリーニピーチ・メルバピーチ・アンド・クリームペルシパン
栽培	ラファエル・モーゼス中国におけるモモ栽培
その他	モモの病気の一覧桃の節句桃太郎ピーチドロップ蟠桃 (中国神話)
Category:モモ