カメノテ
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カメノテ（亀の手、学名：Capitulum mitella）は、ミョウガガイ科に分類される甲殻類の一種である。石灰質の殻を持つ岩礁海岸の固着動物で、カメノテ属唯一の種である。
- ^ 蒲生・三浦(1985)、p.10
- ^ a b 【仰天ゴハン】カメノテ（愛媛県宇和島市）岩にびっしり 旨みぎっしり『読売新聞』朝刊2019年4月14日別刷り＜よみほっと＞1面（2019年4月15日閲覧）。
- ^ カメノテ宇和島市観光物産協会（2019年4月15日閲覧）。
- ^ 宿毛・鵜来島の磯香る珍味「セイ」…地中海沿岸では「高級食材」（読売新聞、2023年9月10日）
- ^ 杉岡幸徳『世界奇食大全 増補版』ちくま文庫、2021年、270-272頁。ISBN 978-4-4804-3738-9。
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