精度管理

食品の安全性に関する用語集

精度管理

検査機関などが、試料の採取から目的物質の測定結果の報告までの一連の作業 （検査）について、「一定の水準が維持されているか」、「他の施設との互換性があるか」を担保するための管理・判断の仕組みのことです。その施設内部で行う内部精度管理と第三者機関が複数施設について行う外部精度管理があります。