O.P.A.P.
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2019/08/08 06:29 UTC 版)
O.P.A.P.（ギリシア語: Ο.Π.Α.Π.、オパプ）は、高品質の「原産地呼称ワイン」（V.Q.P.R.D.）。オノマシア・プロエレフシス・アノテラス・ピオティタス（Ονομασίας Προέλευσης Ανώτερης Ποιότητας / Onomasia Proelefsis Anoteras Piotitas ; 英: Appellation of Origin of High Quality）の略である。 ギリシャで最初にO.P.A.P.に認定されたのは、1971年指定の「O.P.A.P.ナウサ（英語版）」である。O.P.A.P.に認定された産地の70％は、古代からの伝統を持つワイン産地である。 熟成具合により、レゼルヴとグランド・レゼルヴの表示が可能となる。 Reserve（ギリシャ文字化の例: Ρεσερβε レゼルブ）の白は2年熟成、赤は3年熟成。 Grand Reserve（ギリシャ文字化の例: Γρανδ Ρεσερβε グランド・レゼルブ）の白は3年熟成、赤は4年熟成。
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