Bonnetmouth

デジタルお魚図鑑

ハチビキ

学名：Erythrocles schlegelii 英名：Bonnetmouth 地方名：アカキコイ、チイキ、マルダイ　 脊椎動物門−硬骨魚綱−スズキ目−ハチビキ科 ※出典：長崎県水産部ホームページ 特徴 体は細長い紡錘形。25cmを超える個体には尾柄部側面に隆起線がある。幼魚には体の背面に４〜６本の暗色の横帯がある。水深１００〜４００ｍ程の岩礁域に生息する。沖縄では延縄による漁獲量が多い。赤味が強くやわらかい身は塩焼きにするとおいしい。 分布：南日本、朝鮮半島南部、南アフリカ 大きさ：50cm 漁法：延縄 食べ方：塩焼き