鱧の皮とは？ わかりやすく解説

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はものかわ〔はものかは〕【鱧の皮】

読み方：はものかわ

上司小剣の短編小説。大正3年（1914）、「ホトトギス」誌に発表。大阪道頓堀にある鰻屋の女将(おかみ)のとある一日を描き、高い評価を得た。


短編小説作品名辞典
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鱧の皮

作者上司小剣

収載図書編年体大正文学全集 第3巻 大正三年
出版社ゆまに書房
刊行年月2000.9

収載図書大正の結婚小説
出版社おうふう
刊行年月2005.9


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鱧の皮

読み方：ハモノカワ（ｈａｍｏｎｏｋａｗａ）

ハモの皮をきざみ、三杯酢にし、きゅうりもみに入れた上方の料理

季節 夏

分類 人事、動物


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鱧の皮

読み方：ハモノカワ（ｈａｍｏｎｏｋａｗａ）

作者 上司小剣

初出 大正3年

ジャンル 小説


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