食べ方・形態
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2011/07/05 10:30 UTC 版)
主な形態を以下に掲げるが、これが麦粉の全てでないことに留意を。また近年は自然食志向などもあって、麦粉を原料とした新作の菓子が続々と登場しており、ますます意味は拡散している。
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