郷土料理・ご当地グルメ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/07/01 07:42 UTC 版)
日本各地でとろろめし、とろろままなど様々な名前でとろろをかけたご飯は食べられている。ご飯は麦飯でない場合もあり、味付けも多岐に渡る。例としては、卵を入れる、味噌汁を加える、山芋の替りにナガイモを使う、など地域により様々なものがある。
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