調味用
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/05/30 16:26 UTC 版)
抹茶は蕎麦に加えて茶そばにしたり、塩と合わせて天麩羅の味付けに使われたりする。菓子にもよく使われ、代表的な洋菓子のほとんどに抹茶風味のものが存在する。
※この「調味用」の解説は、「緑茶」の解説の一部です。
「調味用」を含む「緑茶」の記事については、「緑茶」の概要を参照ください。
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抹茶は蕎麦に加えて茶そばにしたり、塩と合わせて天麩羅の味付けに使われたりする。菓子にもよく使われ、代表的な洋菓子のほとんどに抹茶風味のものが存在する。
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