出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2016/08/01 16:43 UTC 版)
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製飴（せいあん）とは、飴を製造・加工することである。日本では各地の和菓子店等の小売店で製飴・直売される他、大規模に生産し流通経路を介して販売するメーカーもある。
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