水羊羹

デジタル大辞泉

みず‐ようかん〔みづヤウカン〕【水羊^×羹】

読み方：みずようかん

寒天を煮溶かし、小豆あん・砂糖を加えて混ぜ、容器に流し込んで冷やし固めた、水分の多い夏向きのようかん。《季 夏》

季語・季題辞典

水羊羹

読み方：ミズヨウカン（ｍｉｚｕｙｏｕｋａｎ）

寒天の量を少なくして柔らかに作った羊羹

季節 夏

分類 人事

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水羊羹

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/08/16 01:47 UTC 版)

「ドアマイガーD」の記事における「水羊羹」の解説

第6話。砂糖、寒天、小豆を火にかけてじっくりと練り、型に流して冷やし固めた甘匠堂の水羊羹。