製餅

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製餅

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/11/27 07:44 UTC 版)

製餅（せいべい、せいもち）は、餅を製造・加工すること。日本では各地の和菓子店や米屋（主に年末）等の小売店で製餅・直売される他、大規模に生産し流通経路を介して販売するメーカーもある。