蛤志る古

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蛤志るこ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/08/30 04:53 UTC 版)

蛤る（はまぐりしるこ）は、懐中汁粉の一種。「しるこ」の「し」及び「こ」の文字は、それぞれ「志」及び「古」を崩した変体仮名を用いるのが正式で、「蛤志るこ」のほかに「蛤志る古」、「蛤しるこ」などとも表記される。三重県桑名市や大分県中津市の銘菓とされる。