紅豆冰とは? わかりやすく解説

紅豆冰(広東語:ホンダウベン)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/06/09 22:36 UTC 版)

かき氷」の記事における「紅豆冰(広東語:ホンダウベン)」の解説

香港かき氷旧来のものは、グラス冷やした小豆ぜんざい入れエバミルクをかけ、その上に荒めに削った氷を山のように載せる。匙も出されるが、もともと飲料要素高く、現在はクラッシュアイス変わった店がほとんどのため、飲料認識されている。変種としてアイスクリーム加えたものや、「菠冰」(パイナップル氷)などがあり、「茶餐廳」や「冰室」と呼ばれる喫茶軽食店で提供される

※この「紅豆冰(広東語:ホンダウベン)」の解説は、「かき氷」の解説の一部です。
「紅豆冰(広東語:ホンダウベン)」を含む「かき氷」の記事については、「かき氷」の概要を参照ください。

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