箱寿司

デジタル大辞泉

はこ‐ずし【箱^×鮨】

読み方：はこずし

⇒押し鮨

大阪弁

押し寿司、箱寿司

大阪弁	訳語	解説
押し寿司、箱寿司	大阪寿司	寿司といえば江戸前のにぎり寿司が有名だが、大阪ではこの寿司が主流。見た目にも美しく、手も込んでいて保存がきく。もちろん箸で食べる。「寿司」は当て字。「鮨」を「鮓」と書き、古くは「酢し」。