無許可での梅酒製造及び販売

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無許可での梅酒製造及び販売

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/09/16 15:03 UTC 版)

「船場吉兆」の記事における「無許可での梅酒製造及び販売」の解説

船場吉兆が、酒類の製造を行うのに必要な酒税法上の許可を得ずに梅酒を製造していたことが明らかとなった。報道によると、本店と博多店で自家製の梅酒を製造し、博多店が1999年頃、本店はそれ以前から、他に心斎橋店と天神店でも客に提供していた。国税当局から「酒税法に抵触する疑いがある」と指摘を受けて、船場𠮷兆側は「営業再開の際にはメニューから外す」とした。