無濾過
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/04/26 15:45 UTC 版)
「無濾過」については酒税法上の明確な定義はなく、製造者によって使われ方が異なる。「一切濾過行為をしない」「不要な固形物を取り除くための粗い目のフィルター以外には濾過をしない」「活性炭濾過による香味調整をしない」などの意味合いとして表示される。
※この「無濾過」の解説は、「日本酒」の解説の一部です。
「無濾過」を含む「日本酒」の記事については、「日本酒」の概要を参照ください。
- 無濾過のページへのリンク