樟脳臭を有する物質
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/12/24 20:07 UTC 版)
「シクロオクタン」の記事における「樟脳臭を有する物質」の解説
樟脳の匂いの主成分はカンファーとして知られている。しかし、カンファーとは全く分子構造が異なるのに、シクロオクタンも樟脳のような匂いがすると言われる。さらに、例えばヘキサクロロエタンなども、樟脳のような匂いがすると言われている。嗅覚については不明な点が多いとされる理由の1つとして、これらの例ように極性も分子形も全く違うのに、ヒトが官能試験を行うと、いずれも似た臭気だと感ずる化合物群が存在する点も挙げられる。
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