文芸の中の一本うどん
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/07/22 17:44 UTC 版)
江戸時代の食事がしばしば取り上げられる池波正太郎の小説でも、一本うどんはたびたび登場する。鬼平犯科帳の短編「掻堀のおけい」では、豊島屋という一本うどんで有名な店が登場し、「男色一本饂飩」では表題にもなっている。知名度も高く、各地のうどん店や製麺業者によって類似品が販売されている。
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