出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/05/14 23:11 UTC 版)
大量の食料の損失と廃棄；世界の食料総生産重量の約3分の1が廃棄されている。大半が生産・加工・流通段階での廃棄で、先進国か発展途上国かに関わらず、1人あたり年間150kgから200kgの廃棄がある。例外は東南および南アジアの100kg余である。これに加えて、「豊かな国」では、最終消費者により約100kgの食料が捨てられている。（例; 東京都区部の家庭から1日に捨てられる食物は、アジアの50万人以上が1日に食べる食料に相当）
※この「廃棄量」の解説は、「飢餓」の解説の一部です。
「廃棄量」を含む「飢餓」の記事については、「飢餓」の概要を参照ください。
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