国外のオリーブオイル関連団体、機関との協力関係
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2021/06/13 00:49 UTC 版)
「日本オリーブオイルソムリエ協会」の記事における「国外のオリーブオイル関連団体、機関との協力関係」の解説
日本オリーブオイルソムリエ協会は、その中立性独立性を担保するために、その運営費については第三者から一切の経済的な支援を受けず、オリーブオイルソムリエ養成コースの講座受講料によって賄われている。但し、オリーブオイルの品質技術情報については、民間の国際機関「Extra Virgin Alliance」 に創始メンバーとして参画するほか、国内最大の産地である香川県農業試験場小豆オリーブ研究所などと連携する。また協会が開催する国際イベントであるOLIVE JAPANにおいては、オリーブオイルを生産する主要各国の在外公館や国内生産地自治体などの後援を受けている。
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