呑水

実用日本語表現辞典

呑水

読み方：とんすい
別表記：湯匙

鍋料理を取り分ける際や、天ぷらのつゆの入れ物として用いられる、縁の一部がやや突出した小鉢の一種。突出部は取っ手の名残とされるが、ここを持つと不安定になるので、取っ手として用いられることは少ない。

（2013年10月15日更新）

デジタル大辞泉

トン‐スイ【湯匙】

読み方：とんすい

《中国語から。「呑水」とも書く》取っ手の付いた小鉢。鍋料理を取り分ける際などに使う。

[補説] 中国語ではタンチーと読み、食器のちりれんげの意。

ウィキペディア

呑水

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2013/10/15 18:16 UTC 版)

呑水には「とんすい、のみみず、のんみず」の読み方があり、それぞれ以下の用法がある。

とんすい

• 鍋料理を銘銘に取り分ける小鉢のこと。呑水 (食器)を参照。

のみみず

• 石高を持たない労働者のこと。呑水百姓。呑水無高。

のんみず

• 地名。島根県出雲市佐田町反邊呑水。

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