医薬品以外
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2020/04/06 18:46 UTC 版)
「アンジオテンシン変換酵素阻害薬」の記事における「医薬品以外」の解説
医薬品として用いられるアンジオテンシン変換酵素阻害薬以外に、ACE阻害作用を持った食品が存在することも知られている。例えば、イソロイシン-プロリン-プロリンの順に3つのアミノ酸が連なったトリペプチドと、バリン-プロリン-プロリンの順に3つのアミノ酸が連なったトリペプチドは、ACE阻害作用を持つ。
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