冷蔵倉庫とは?

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冷蔵倉庫

読み方:れいぞうそうこ

冷蔵食品など、温度管理を必要とする商品保管目的とした倉庫のこと。営業倉庫1つ

冷蔵倉庫は、倉庫業法施行規則では「第八物品保管する倉庫」と規定されている。第八物品は、「農畜水産物生鮮品及び凍結品等加工品その他の摂氏十度以下の温度保管することが適当な物品」と規定されている。

冷蔵倉庫の要件として、倉庫内の要所に、倉庫内と外部との連絡のための通報機その他の設備有すること、冷蔵室保管温度常時摂氏十度以下に保たれていること、見やすい場所に冷蔵室温度表示する温度計設けられていることなどが挙げられる。

なお、営業倉庫には、冷蔵倉庫の他に、普通倉庫水面倉庫がある。

関連サイト
倉庫業法 - 法令データ提供システム総務省
倉庫業法施行規則 - 法令データ提供システム総務省

冷蔵倉庫

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2018/04/23 10:24 UTC 版)

冷蔵倉庫(れいぞうそうこ)とは、生鮮食品冷凍食品などを低温で貯蔵することを目的とした倉庫。穀物倉庫などとともに特殊倉庫に分類される[1]。日本では、保管温度帯10℃以下のものを指す[2]


  1. ^ a b c d 関西大学「商学論集 第7巻」1962年、228頁
  2. ^ a b 冷蔵倉庫とは?(社団法人日本冷蔵倉庫協会
  3. ^ a b 関西大学「商学論集 第7巻」1962年、234頁
  4. ^ 『冷蔵倉庫研究』p72
  5. ^ 『冷蔵倉庫研究』p79
  6. ^ a b 都道府県別冷蔵倉庫所管容積一覧表 (PDF) (日本冷蔵倉庫協会、2010年6月30日現在)
  7. ^ a b 国土交通省 倉庫統計季報 (PDF) (日本冷蔵倉庫協会)
  8. ^ 『冷蔵倉庫研究』p151
  9. ^ 『新版 冷凍倉庫』P93
  10. ^ 『新版 冷凍倉庫』P29


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