伊豆大島と乳牛

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伊豆大島と乳牛

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2020/08/15 04:20 UTC 版)

「牛乳煎餅」の記事における「伊豆大島と乳牛」の解説

江戸文学、曲亭馬琴の『椿説弓張月』によれば、鎮西八郎為朝が伊豆大島に流された、1156年の頃、この島には、野生の牛がたくさん棲んでいたと記されている。 大島で乳牛の飼育が始まったのは、明治33年に純粋ホルスタイン種が導入されてからで、 一年中繁茂する島自生の『アシタバ』、『タガヤ』などの青草を飼料として、 最盛期には1200頭を超える程になり全国でも牛乳の産地として有名であった。