乳団子とは？わかりやすく解説

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乳団子

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/01/19 10:22 UTC 版)

乳団子（ちちだんご）は、牛乳に餅粉、砂糖、水あめ、はちみつなどを混合して作られる求肥飴という和菓子^[1]。広島県庄原市の和泉光和堂（いずみこうわどう）が元祖である。^[2]

^ “乳団子 9個入 | 瀬戸内・広島おみやげガイド”. 広島駅で買える！瀬戸内・広島おみやげガイド (2020年3月13日). 2024年1月19日閲覧。
^ “乳団子本舗(株)和泉光和堂”. chichidango.co.jp. 2024年1月19日閲覧。

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