フラバノンの生合成とは? わかりやすく解説

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フラバノンの生合成

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/06/06 15:28 UTC 版)

フラボノイド」の記事における「フラバノンの生合成」の解説

フラボノイドフラボノイド一種であるフラバノンが様々な修飾をうけることで生合成される。 代表的なフラバノンであるナリンゲニン (naringenin) はアミノ酸であるフェニルアラニンから以下の経路生合成される。 まず、フェニルアラニンがフェニルアラニンアンモニアリアーゼ (PAL) により桂皮酸へと変換される次にシナメイト-4-ヒドロキシラーゼ (C4H) によりp-クマル酸 (p-coumaric acid) へと酸化される。p-クマル酸は4-クマレートCoAリガーゼ (4CL) によりp-クマロイルCoAへと活性化される。このp-クマロイルCoAポリケチド合成酵素であるカルコン合成酵素 (CHS) の作用により3分子マロニルCoA縮合することでナリンゲニンカルコン (naringenin chalcone) へと変換される。このナリンゲニンカルコンカルコンイソメラーゼ (CHI) により立体特異的異性化されフラバノンへと変換される

※この「フラバノンの生合成」の解説は、「フラボノイド」の解説の一部です。
「フラバノンの生合成」を含む「フラボノイド」の記事については、「フラボノイド」の概要を参照ください。

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